在市場上雖然有很多前景看上去非常不錯(cuò)的休閑食品超市,但是如果你對這個(gè)行業(yè)一知半解就不要盲目進(jìn)入,不事前做好功課可能一不小心就會落得個(gè)虧本的下場。尤其是對于超市選址、店面裝修及超市貨架的選擇,任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會造成一定的經(jīng)濟(jì)損失,接下來就來講述精品貨架選擇方向:
1、精品貨架應(yīng)選擇寬度小一點(diǎn)的能讓貨架與貨架之間的通道稍微變寬一點(diǎn),也方便顧客通行或下蹲查看商品,給顧客帶來更好的購物體驗(yàn),讓顧客對店鋪留下更好的印象。
2、一般精品超市面積通常不會太大,如果貨架選擇寬度變小,那么在進(jìn)行精品貨架布局的時(shí)候,就能在店鋪內(nèi)多放幾組貨架,從而增加了商品擺放種類,讓精品超市內(nèi)的商品種類相對比較豐富。并還能從一定程度上增加處在黃金陳列區(qū)域的商品數(shù)量品種,起到商品營銷效果。
3、貨架陳列效果是每個(gè)店鋪都需要考慮到的問題,而精品超市貨架陳列的商品要求就是整齊美觀。怎么能做到整齊美觀?這就要保證精品超市貨架上商品擺放,讓排面呈現(xiàn)出“滿”的效果。
休閑食品超市不同于商品綜合性強(qiáng)的大超市,商品的數(shù)量沒有那么多,所以用層板比較寬的貨架來做商品陳列很難達(dá)到滿的效果,而使用層板較小的貨架就能很好地解決這個(gè)問題了。并且這樣還能減少商品采購和庫存數(shù)的投入,無形之中提高了店鋪的周轉(zhuǎn)效率。
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