我們經(jīng)常在超市看到新鮮的水果，不一般的水果更加的明亮，水潤，其中內(nèi)部不是只能夠擺放水果，還能夠保鮮一些蔬菜，蔬菜和水果一樣，不需要太低的溫度就能夠保鮮，切記蔬菜不能夠放入溫度過低的環(huán)境，不然會加快蔬菜內(nèi)部水分的流失，下面廣惠誠貨架廠家就來詳細說說水果展示柜的優(yōu)勢，怎樣調(diào)節(jié)溫度讓水果保鮮的更好。

 

一、架藏法：此法是用木材或者竹材分10層搭成長2.5米、寬1米、高1.5米的貯藏貨架。每層由3塊竹片板組成，每塊板可以堆放15公斤辣椒，每樁共450公斤。爾后在貨架周圍用經(jīng)過福爾馬林消毒的濕布遮蓋，消毒布每天重復(fù)消毒一次，這樣就可起到隔絕空氣，殺菌，保溫，延緩果實老化的效果。

 

二、冷藏法：采用木箱(筐)作盛器，裝入辣椒后分層堆放。也可先將辣椒裝入塑料薄膜袋內(nèi)，1~2公斤為1袋。然后連袋裝入箱(筐)中，再分層堆裝。庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi)，相對濕度保持在85%~95%。

 

三、草木灰貯藏法：選未受霜凍、無蟲、無病、無機械損傷的青辣椒，曬干表面水分。貯藏工具，筐、簍、鐵桶均可。裝具地面先鋪一層約7厘米厚的干草木灰(去粗、去雜的)，在灰上擺一層辣椒，辣椒之間要留有空隙，然后再覆蓋一層7厘米厚的干草木灰。依此類推，最后上面用7厘米厚的草木灰封頂，至于室內(nèi)陰涼處貯存，勿翻動。吃時可用一層扒一層，可貯藏至翌年立春。

 

四、埋藏法：利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或者箱底鋪3厘米厚的泥或者沙，后將選好的辣椒經(jīng)過消毒處理，曬干后裝入木箱或者筐內(nèi)，一層辣椒一層泥(沙)，向上裝至箱(筐)口5~7厘米，再覆蓋泥(沙)密封即可。貯藏的數(shù)量要視容器的大小而定，木箱可貯10公斤?？鹂梢赃m當(dāng)多裝一點，但是不要超過15公斤，防止過多相互被擠壞。容器的堆裝方法可以采用騎馬形疊堆，高度以四五層為宜。埋藏時，還可以在室內(nèi)地面上用空心磚或者木箱圍成長2~3米，寬1米，高0.6~0.9米的空間，然后按上法逐層堆碼，在最高層覆蓋3厘米厚的泥(沙)密封。再堆250公斤為宜。為了防止?jié)穸冗^大而引起果實變質(zhì)，在堆內(nèi)可以安放干空氣筒，以便通風(fēng)散熱。

 

五、窖藏法：選擇地勢較高的地塊，掘成深1米，長5~6米，寬3米的地窖，四壁拍結(jié)實，再放入若干塊磚墊底，將裝好辣椒的盛器平擺放入，窖口用塑料?；蛘咛J葦席遮蓋好，防止雨淋和辣椒受凍。此法適用于短期貯藏。

 

六、谷糠藏法：谷糠(稻谷殼)是空心的殼制物，內(nèi)含的空氣相對穩(wěn)定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環(huán)境溫度的穩(wěn)定。其缺點是吸水性強，易吸水變紅色。谷糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒，且以耐藏性較好的尖椒類為主。

 

七、辣椒最好放在溫度較高的地方儲存。辣椒放在陰暗潮濕的地方最容易滋生病菌，辣椒外部一般為皮色黑綠、皮厚、比較容易存儲，因為其抗病性強、水分流失較少。如果辣椒種植的地方多病害，那么辣椒的抗病性就會降弱，辣椒的存儲時間就不會太久，而且問道不足。