便利店貨架的合理布局
一、櫥窗
櫥窗是便利店的臉面,櫥窗布置的好與壞直接關(guān)系到顧客對于門店的第一印象。布置櫥窗的第一要務(wù)就是通透,不要在櫥窗粘貼過多的廣告或POP,如有臨窗便利店貨架,其高度最好不要高于120cm,以免影響顧客視線??傊岊櫩蛷牡晖庖谎劭催M來,就知道店面的基本布局,商品陳列等,已引起顧客的購物興趣。
二、通道
便利店貨架的旁通道最低不應低于70cm,如果低于70cm,同一通道如無法并排通過兩位顧客,如果通道有一名顧客或店員,其他的顧客會產(chǎn)生因為擁擠不想進去的感覺,從而喪失銷售機會。
三、入口
便利店的入口要做到整潔、開闊。整潔的意思就是地面干凈無雜物,物品擺放整齊,進門無阻擋。開闊就是指進門后空間較大,可以方便的到達任一條通道。
四、收銀臺
對于便利店來說,收銀臺是最重要的銷售點,收銀臺的布置應以簡潔為主,不要在臺面放置過多的商品或雜物,建議收銀臺上只放置POS,及一些及時品即可,如烤腸機、茶葉蛋等。一定要在顧客結(jié)賬時,留出足夠?qū)挸ǖ目臻g。背柜的商品應以煙酒。高檔化妝品、洗發(fā)水、易丟失的高值商品為主,如剃須刀、電池等。收銀臺附近可以陳列一些易沖動性購買的商品,如口香糖等。
五、貨架區(qū)
便利店貨架區(qū)域的商品分類布局應按照品類,依次設(shè)置,高值容易丟失的品類如洗發(fā)水等應放置在收銀臺附近可以控制的區(qū)域,必需品如糧油以及塑料不銹鋼等用品可以陳列在靠后的位置,快消品如飲料零食,可以陳列在顯眼的位置,但不能太靠前,最好是顧客一進門就可以看到,但需要移動到店內(nèi)在才能拿到的位置,這就是所謂的“看得見,拿不著”陳列,使用這種陳列技巧可以增加顧客在店內(nèi)的停留時間讓顧客關(guān)注更多的商品,以期產(chǎn)生銷售。同時還要注意商品在雙面貨架陳列時兩面的配種,比如一面陳列酒水飲料,另一面就不能放置方便面或膨化,這樣會導致貨架重心不穩(wěn)而傾斜,就要有可能引起貨架倒塌的事故。