便利店希望運(yùn)營(yíng)良好,不僅依賴于運(yùn)營(yíng)商的戰(zhàn)略,還依賴于便利店貨架的合理布局。便利店貨架展示似乎很簡(jiǎn)單,實(shí)際上里面的知識(shí)可以很大,而且便利店經(jīng)營(yíng)者必須不斷優(yōu)化和改進(jìn),并全面仔細(xì)地考慮展示。下面【惠誠(chéng)貨架】從以下幾個(gè)方面來(lái)講解便利店貨架擺放秘訣:
第一、便利店應(yīng)該有明確的功能區(qū)域,推薦按區(qū)域來(lái)進(jìn)行貨架擺放。
雖然便利店的空間一般都很小,但是麻雀雖小,五臟俱全。一個(gè)完整的便利店應(yīng)該包含食品區(qū),日用品區(qū),收銀區(qū),休閑區(qū),飲品區(qū)等常用區(qū)域。每個(gè)區(qū)域的位置和功能都不一樣,需根據(jù)具體的陳列需求進(jìn)行貨架選擇和擺放。
第二、我們可以根據(jù)商品的具體屬性來(lái)對(duì)貨架進(jìn)行規(guī)范的擺放。
很多店主都知道貨物要分區(qū)域來(lái)進(jìn)行展示,卻不知道每個(gè)區(qū)域的商品都有很多不同屬性,如果不按屬性進(jìn)行分配擺放的話,會(huì)給顧客造成商品陳列雜亂無(wú)章的感覺(jué),不方便選購(gòu)。
好的貨架擺放需要達(dá)到以下效果:(1)滿足顧客的快捷購(gòu)物需求。(2)激發(fā)顧客潛在購(gòu)買(mǎi)欲望。(3)整個(gè)空間給顧客安心舒適的感覺(jué),享受購(gòu)物體驗(yàn)。
第三、從購(gòu)物體驗(yàn)出發(fā),以“易看易選”的原則進(jìn)行貨架擺放布局。
便利店地處小區(qū),日常銷量很大,人民愿意選擇便利店是因?yàn)槠滟?gòu)物方便快捷,所以便利店貨架的擺放要優(yōu)先考慮滿足顧客快捷購(gòu)物的需求。所以,那些常用的熱銷產(chǎn)品(水,飲料,紙巾,煙酒等)就應(yīng)該放在門(mén)口最醒目的位置,那些不常賣(mài)的貨物則擺放在店鋪的最角落,合理利用便利店每一分空間。
第四、以合理的通風(fēng)照明為基礎(chǔ)布局便利店貨架。
便利店的空間比較狹小,如果不考慮通風(fēng)和照明,很容易帶來(lái)不好的店鋪體驗(yàn),如(很多商品根本看不清,店鋪里有異味,商品提前變質(zhì)等),所以必須根據(jù)店鋪的位置,陽(yáng)光的角度,合理的進(jìn)行布局,像便利店中島貨架這種占地較大的一般要放在中心區(qū)域,靠近照明燈光的地方不應(yīng)該放置大型貨物,要是店鋪能夠正常通風(fēng),照亮每一個(gè)重要位置。提高顧客購(gòu)物體驗(yàn)。
第五、地方特色的商品進(jìn)行特別擺放
現(xiàn)在便利店不僅僅只滿足日常用品的購(gòu)物需求了,還有很多專門(mén)為外地顧客準(zhǔn)備的特色商品,這些商品應(yīng)該放在醒目的地方,吸引顧客讓其產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
第六、便利店貨架需要根據(jù)季節(jié)的不同來(lái)做相關(guān)調(diào)整
便利店的商品應(yīng)該每個(gè)季節(jié)都有不同的擺放方式,通過(guò)貨架的季節(jié)性調(diào)整,在不同季節(jié)的給顧客展示不同的商品和購(gòu)物體驗(yàn)。
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