如果陳列工作做得到位,吸引顧客其實(shí)也可以很簡(jiǎn)單。那么,便利店如何通過(guò)便利店伙計(jì)的陳列吸引顧客?
1.“回”字形的店鋪,讓顧客看到你最想賣的東西
一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店,使用面積一般在80至120平米左右。和普通雜貨鋪不同的一點(diǎn)是,便利店很少會(huì)讓顧客走回頭路。從入口到收銀臺(tái),一直走到最里面的日配商品,然后出門,正好繞一圈。
在這條“主動(dòng)線”上,顧客會(huì)途經(jīng)便利店主推的“促銷端架”、自產(chǎn)商品貨架、營(yíng)收占比高的鮮食產(chǎn)品……
收銀臺(tái)在店門的一側(cè),大門一般不會(huì)開在正中,這樣方便顧客結(jié)賬后以最短距離出門。關(guān)東煮、包子等散裝即時(shí)食品的柜臺(tái)緊靠收銀臺(tái)旁,通常會(huì)挨著一個(gè)放飲料的候補(bǔ)冷庫(kù),引導(dǎo)顧客搭配著飲料一起。
2.購(gòu)物中心貨架不要過(guò)高,商品擺放“頭輕腳重”
貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到女性主顧,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過(guò)6層。同時(shí)要注意端頭貨架的利用,因?yàn)檫@是便利店的黃金點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng),應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
從小到大、從輕到重是便利店貨架上下陳列商品的規(guī)則之一。比如,農(nóng)夫山泉桶裝水大多放在貨架的底層,因?yàn)閺囊曈X上頭重腳輕確實(shí)會(huì)有問(wèn)題,如果是小物件,放在底層就更不容易被看見。
便利店陳列的首要標(biāo)準(zhǔn),就是盡可能讓顧客看到更多商品,因此你可以根據(jù)物件的包裝特征,在貨架里設(shè)有掛鉤,并設(shè)置“架中架”。這種集成方式可以讓不同品類的小物件整齊地?cái)[放在一起。
3.利用好面朝收銀臺(tái)的第一個(gè)貨架
這個(gè)貨架被認(rèn)為是便利店的“黃金地段”——這里是顧客的必經(jīng)之地,排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候也不免在此逗留。
可別小看了貨物的陳列,只要做好了相關(guān)的陳列工作,促進(jìn)銷量將會(huì)成為非常簡(jiǎn)單的事情。那么,如果您準(zhǔn)備開一家便利店,您會(huì)做好相關(guān)的陳列工作嗎?
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