貨架陳列是指通過一定的方法技術(shù)和實(shí)踐技巧吧商品展現(xiàn)出來,從而實(shí)現(xiàn)吸引顧客進(jìn)店并激發(fā)購買欲望的目的。小型超市貨架陳列設(shè)計(jì)師其整體運(yùn)營的必要元素,是顧客購買商品的“向?qū)А?。不同的陳列方法與重點(diǎn),對整體商品的銷售以及特定產(chǎn)品的銷量都會(huì)產(chǎn)生較大影響。
空間布局:貨架與通道是構(gòu)成小型超市店內(nèi)環(huán)境的基礎(chǔ),二者相輔相成,不可分割,在設(shè)計(jì)過程中應(yīng)首先予以考慮,它們通過引導(dǎo)人的行走路線,影響各種商品在顧客面前出現(xiàn)的機(jī)會(huì),從而產(chǎn)生經(jīng)營者預(yù)期的銷售效果。
整體貨架布局:要在小型超市有限的空間內(nèi)創(chuàng)造最大的銷售額,就需要挖掘每一個(gè)可以發(fā)揮展示,促銷作用的空間元素的價(jià)值。以方形空間為例,一般以進(jìn)店門這面墻為基準(zhǔn),在其附近布置收銀臺。在擺放貨架時(shí),可先沿店內(nèi)剩余的三面堆擺放,再根據(jù)店面空間剩余情況豎排幾列貨架,形成外出“U”字型,內(nèi)部“川”字型的總體框架,如果空間條件允許,還可以在收銀臺與超市貨架之間的位置安排促銷空間。這樣的空間分配,以簡潔明快垂直分布為主,保障了顧客實(shí)現(xiàn)通透,便于顧客查找到所需商品,是小型超市基本的框架結(jié)構(gòu)。
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