關(guān)于擺放布局，水果店可說(shuō)的不多，干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。所以，廣州惠誠(chéng)貨架廠家來(lái)介紹水果店的擺放布局要點(diǎn)。

 

一.水果店果蔬架的擺放

根據(jù)店面的外形尺寸，進(jìn)行合理的布局是水果店盈利的關(guān)鍵。一般靠墻選擇的果蔬架以單面為主，層數(shù)以3-4層為好，擺放水果以利潤(rùn)高的高檔水果為主；而店面中心以雙面貨架為主，配以水果堆頭，水果種類以便宜實(shí)惠的大眾水果為主，這是吸引顧客的關(guān)鍵。對(duì)于水果架果蔬架的選擇應(yīng)注意以下3點(diǎn)：

1、防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會(huì)腐爛。

2、水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

3、盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋(píng)果的高度為宜。

 

二、店面裝飾以及顧客通道的要點(diǎn)

簡(jiǎn)單的說(shuō)，水果店裝修要明快簡(jiǎn)潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開(kāi)，便于引導(dǎo)顧客采購(gòu)路線。付款和過(guò)秤處也分開(kāi)，節(jié)約付款時(shí)間。一定不要讓顧客等待超過(guò)3分鐘，不然顧客會(huì)煩。在門(mén)兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼。

 

三、水果貨架如何維護(hù)保養(yǎng)

水果貨架一般選擇鋼制的，在水果新上貨或者添加新水果時(shí)，用干凈布沾水擦拭水果盤(pán)或周轉(zhuǎn)箱，濟(jì)南業(yè)神的水果貨架為鋼制，采用高溫噴塑處理，防水耐油，用水輕輕擦拭或者沾洗潔精清洗即可。水果筐為優(yōu)質(zhì)塑料材質(zhì)，用刷子沾水擦洗即可。及時(shí)清理變質(zhì)或損壞的水果，防止對(duì)貨架造成污染和損壞也是經(jīng)常要考慮的。